ステーキ各種

心来牛・ヒレステーキ　1パック　150g入り
Tenderloin
とても柔らかくキメが細かいお肉の女王様！最も高級部位です。
ほとんど運動しない部位なので脂肪分が少なくヘルシーなのが特徴です。

心来牛・サーロインステーキ　1パック　200g入り
Sirloin
サーロインは牛だけにしかない部位で、お肉の中の王様です！
背中の真ん中あたりのお肉で、赤身と脂のバランスが良くジューシーです。

心来牛・リブロースステーキ　1パック　250g入り
Ribeye Roll
厚みがある部位なのでボリュームがあり、大判なカットのステーキが魅力です。
しっかりとした赤身肉の旨味と脂の甘味も味わえる、キメ細かく柔らかいお肉です。

焼き肉用各種

心来牛・三角バラ焼肉　1パック400g入り
Chuck Rib
１頭の牛から少ししかとれない稀少部位です。
焼肉屋さんで「特上カルビ」とも呼ばれています。

心来牛・バラ焼き肉　1パック400g入り
Short Plate/Short Rib
あばら骨のまわりのお肉がバラ肉です。
焼肉屋さんの「カルビ」とは、この部位のお肉です。

心来牛・肩ロース焼き肉　1パック400g入り
Chuck Eye Roll
焼肉屋さんで「特上ロース」「ザブトン」などと呼ばれるのもこの部位です。
１頭の牛からとれる量も少なめで、霜降り柄が出やすいお肉です。

心来牛・肩焼き肉　1パック400g入り
Flat Iron/Clod
運動量が多い部位になりますので牛肉本来のコクの深さを味わう事ができます。
焼肉屋さんにある「ミスジ」や「トウガラシ」も肩肉の部位です。

すき焼き各種

心来牛・三角バラすき焼き 1パック400g入り
Chuck Rib
１頭の牛から少ししかとれないバラ肉の中の王様です。
霜降り柄が綺麗で柔らかく、とろけるような食感が特徴です。

心来牛・バラすき焼き　1パック400g入り
Short Plate/Short Rib
赤身肉と脂身が交互の層になって、脂がのっています。
薄切りのお肉は脂の甘味と赤身の歯触りが良く満足感があります。

心来牛・肩ロースすき焼き　1パック400g入り
Chuck Eye Roll
赤身と脂肪のバランスが良く網目が出やすい部位です。
牛肉本来の旨味と柔らかさ、程良い噛み応えもあります。

心来牛・肩すき焼き　1パック400g入り
Flat Iron/Clod
赤身の部分が多く、お肉の部位の中で最も濃厚な味わいです。
筋肉質でしっかりとした噛み応えがあります。

加工品

心来牛オリジナル・ローストビーフ 　１個210~288g　個包装
Roast Beef
あっさりとして臭みがない、当社の自慢のローストビーフです。
牛肉本来の風味と独自調合で香ばしいスパイスの調和が更なる食欲をそそります。
後味に残るクセがないので和風ソースやごま油ベースの薄味ソースにもMatch！
サラダやサンドウィッチなどのヘルシーメニューにもアレンジできます。
また、解凍してスライスするだけの手軽さも人気のひとつです。

心来牛オリジナル・ハンバーグ　　1個150g　個包装
Hamburger Steak
おかげさまで当社人気ナンバーワン！ありがとうございます！
柔らかくてジューシーなハンバーグは、何度も味見を繰り返して納得の味付けに。
ご自宅での調理の過程も考慮して生地の厚みにもこだわりました。
ふっくらと焼き上がり溢れ出す肉汁を、是非ご賞味下さい。