ずいぶんお久しぶりになってしまったお料理ブログです・・・^^;

今日は娘の大好物！キャベツたっぷりなメンチカツにしてみました。

作り方はとっても簡単！

心来牛の冷凍ハンバーグを2個解凍しておきます。

そこに粗みじんにした生キャベツを1/6個ほど投入してこねこね混ぜます。

（私は朝出勤前に下ごしらえをしておいて、冷蔵庫で少し生地をお休みさせました）

あとは平たく薄めに丸めて小麦粉、卵、パン粉を絡めて油で揚げるだけです。

キャベツと生地の量が同じくらいなので見た目ほど油っぽくなくあっさりとしています。

生地に程良く味がついているのでソースやケチャップがなくても美味しくいただけます。

お弁当にもぴったりです♪(^o^)