おはようございます。

師走の忙しさを乗り切る為に〜今日は少し贅沢して赤ワインとトマトジュースだけで肩焼肉用スライスを細切りにして煮込んでみました〜♪

とは言っても、ボジョレーヌーボを買ってみたものの飲みきれず…、トマトジュースの1リットルも飲みきれず…年末の冷蔵庫整理になってしまってますが。f^_^;笑

煮込んでみたら絶品に仕上がってしまいました★

玉ねぎとお肉だけ♪(ローレル3枚と)

1時間半ほどゆっくり煮込みました。

市販のルーで味を整えて完成です。(*^◯^*)

ビーフシチューと違って冷凍保存もいけそうなので半分冷凍してみようと思います♪

煮込みには肩めっちゃ合いますね〜。

お肉のスジを切るつもりで細切りするのが柔らかく煮込むポイントです。

私は雑穀米と合わせてみましたが白米でＯＫデス☆

ごちそうさまでした★