今日は、大皿どーん！の中華風です。

心来牛の「バラ すき焼き用」のお肉を使ってスタミナたっぷりの肉ニラもやし炒めを作ってみました。

心来牛　バラ　すき焼き用　150gくらい

もやし　1袋

ニラ　２/１束

パプリカ　半分

味付けは、オイスターソース・塩コショウ・砂糖を使いました。

バラ肉は柔らかいので強火調理のパパっと炒めには最適！

もやし、ニラ、パプリカもシャキシャキ感を残したいので、最初から最後まで強火で一気にいきました。

白いご飯がすすむ簡単メニューです。