肌寒い日が多くなってきました！

今日は辛いもので温まりたい気分なので、夕食は韓国風ユッケジャンスープにしてみました。

豆もやし！　豆がゴロゴロついてると噛み応えがあるので炭水化物を摂取しなくても満足感あるんですよね～・・・。

ダイエットにもいいのかも♥（さっぱり私は痩せませんけど）

今回は心来牛の肩すき焼用のお肉100gくらいで作りました。

心来牛のすき焼用パックは１パック400g入りなので、娘と二人で食べるのにはちょっと多いんです。

２～３回にわけてお料理する事も多いのですが、解凍後も冷蔵庫（我が家は年中「強」ですが）で４日くらい平気なんです。（うちでは）

ユッケジャンの香りが食欲をそそります。

今ではスーパーに「ユッケジャンの素」なるものも売っていて、簡単に調理することも可能です。

お好みの具で良いのですが、わたしは今回、牛肉のほかに、豆もやし、長ネギを使いました。

誰かのために作るのでしたら（？）ニラと人参を入れると彩りが綺麗で～す。

私は次回、お餅を入れようかと想像中・・・笑