本日は和食で～す！

大・大好きなレンコンと黒いコンニャクを使って唐辛子入りのピリ辛煮を作ってみました。

心来牛の肩・すき焼き用スライスのお肉は、煮込みには最適！

そのまま焼いて食べても美味しい肩肉ですが、煮込み料理に使うと旨味がお野菜までしっかり届いてくれるんです。

煮込み時間が長くなっちゃう煮物には赤身が多い肩のお肉、いいですね。

うちには圧力鍋がないので、煮汁多めで弱火のほったらかしでテレビを見ていて完成です。

（なんだか出来上がり近くなると良い匂いがしてくるので）

つくりおきメニューにもオススメです！