先日ドラッグストアでSサイズの卵を買って来てしまって、どうにも冷蔵庫の卵ポケットに収まりが悪いので半分ゆで卵に・・・。

でも、ゆで卵って献立の主役にするにはちょっぴり淋しいんですよね。

なので心来牛の冷凍ハンバーグ２個を完全に解凍してスコッチエッグを作ってみる事にしました！

味付け済みのハンバーグなので小麦粉をまぶして薄く包むだけ！

更に小麦粉をまぶして、フライと同じく卵・パン粉を絡めてたっぷりの熱した油の中へ。

写真はちょっぴり揚げすぎてしまいましたが、サックサクの衣と固ゆで卵が相性Good！！！

もしハンバーグが少量余ってしまったら、ミートソース風のディップを作っても美味しいです。