腹ペコの娘に、今日はちゃちゃっと焼肉定食！！！

日曜日の休日のお昼ごはん。

学生にはスタミナも栄養もやっぱり必要なんですよね～。（母は家事もお休みしたいのに・・・）

そこで今日は心来牛の肩ロース焼肉用のお肉を解凍。

フライパンで軽く炒めて、甘辛ダレで絡めてゴマを振って。

お昼だけど、ごはんは今朝炊いたもので。

お味噌汁は小松菜と油揚げ。

お肉とお野菜は、やっぱり同量に食べさせたいので、地味にバランスが摂れているのが定食の良いところ。

肩ロース焼肉用のお肉は、ほど良くサシの入った柔らかいお肉です。

焼肉用ではあまり感じませんが、すき焼き用だとマーブル模様（BMS)が綺麗に出てくる事が多いんです。

適度な歯ごたえとジューシーさが調和して、おすすめしたいスライスです。

我が家の娘は200gペロリ！（笑）